TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS (DISCIPLINA AO VIVO - UNINASSAU - PARNAÍBA (FAP) - NOITE)
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A oferta deste curso/disciplina é feita em consonância ao previsto no Regimento Geral da UNINASSAU e na Legislação vigente. A oferta é na qualidade de disciplina universitária em caráter especial (DUCE).
Para alunos da UNINASSAU, ou outras instituições do Grupo Ser Educacional, ficam mantidas as regras regimentais quanto ao aproveitamento de DUCE, não podendo ser cursada para adiantar disciplinas futuras. Após a conclusão do curso, a equipe do Gokursos irá realizar todo trâmite internamente, a disciplina ficará disponível como dispensada no histórico acadêmico do aluno. Para alunos de outras instituições de ensino superior, após a conclusão do curso o aluno receberá a declaração e ementa através de email no prazo de até 10(DEZ) dias úteis.
A UNINASSAU é uma instituição reconhecida pelo MEC e com autorização para oferta de educação a distância nas modalidades de graduação e pós-graduação.
Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.
Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.
Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.
Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.
Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.
Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.
| Email_transacional | pagamento-apv-duce-presencial |
|---|---|
| OBJETIVOS | OFERTAR DISCIPLINA EM CARÁTER ESPECIAL PARA OS ALUNOS QUE TIVERAM REPROVAÇÃO ANTERIOR E NÃO CONSEGUIRAM CURSAR EM OUTRO MOMENTO PORQUE O CURSO DE FARMÁCIA SÓ É OFERTADO NO TURNO DA NOITE E HOUVE CHOQUE DE HORÁRIO COM OUTRAS DISCIPLINAS DO PERÍODO. ALUNOS DO DÉCIMO PERÍODO COM SOMENTE ESTA DISCIPLINA PENDENTE PARA CONCLUIR O CURSO. |
| CONTEUDO | UNIDADE I
CONCEITO E OBJETIVOS DA TA INDUSTRIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS MATÉRIAS-PRIMAS MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS - CONTAMINAÇÕES ALTERAÇÕES DOS ALIMENTOS MICRO-ORGANISMOS E ENZIMAS DE UTILIDADES NA TA MÉTODOS FÍSICOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS MÉTODOS QUÍMICOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS LEITE QUEIJO IOGURTE PRODUÇÃO DE RICOTA PRODUÇÃO DE REQUEIJÃO PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE UNIDADE II CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS USO DE PROTEASES NO AMACIAMENTO DAS CARNES ENZIMAS PROTEOLÍTICAS VEGETAIS PRODUÇÃO DE HAMBURGUER PESCADOS OVOS PROCESSO DE OBTENÇÃO DE ALIMENTOS UTILIZANDO OVOS PASTEURIZADOS E DESIDRATADOS FRUTAS E HORTALIÇAS PRODUÇÃO DE GELÉIA PRODUÇÃO DE TOMATE SECO TECNOLOGIA DAS EMBALAGENS ADITIVOS FRAUDES |
| Carga Horaria | 40 |
| Disponibilidade curso - dias | 120 |
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