Nutrição na Prática Esportiva (DISCIPLINA PÓS UNAMA)
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A oferta deste curso/disciplina é feita em consonância ao previsto no Regimento Geral da UNAMA e na Legislação vigente. A oferta é na qualidade de disciplina universitária em caráter especial (DUCE).
Para alunos da UNAMA, ou outras instituições do Grupo Ser Educacional, ficam mantidas as regras regimentais quanto ao aproveitamento de DUCE, não podendo ser cursada para adiantar disciplinas futuras. Após a conclusão do curso, a equipe do Gokursos irá realizar todo trâmite internamente, a disciplina ficará disponível como dispensada no histórico acadêmico do aluno. Para alunos de outras instituições de ensino superior, após a conclusão do curso o aluno receberá a declaração e ementa através de email no prazo de até 10(DEZ) dias úteis.
A UNAMA é uma instituição reconhecida pelo MEC e com autorização para oferta de educação a distância nas modalidades de graduação e pós-graduação.
Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.
Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.
Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.
Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.
Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.
Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.
| Parceiro | Uninassau EAD |
|---|---|
| OBJETIVOS | Conhecer o histórico da alimentação relacionada ao esporte; Compreender as bases da fisiologia do exercício; Estudar alguns métodos de estimativa das necessidades energéticas de atletas; Aprender sobre a importância do metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios para a performance do atleta e obtenção das metas propostas; Entender as recomendações dos macronutrientes (carboidratos, proteína e lipídios) para o praticante de atividade física. Conceito de micronutrientes, seus subtipos e a importância da ingestão de nutrientes antes, durante e pós-exercício Estudar o histórico do uso de alimentos funcionais, bem como os princípios da nutrição funcional; Entender a legislação e os conceitos que envolvem a nutrição funcional; Aprender as características necessárias para que um alimento seja considerado funcional; Compreender a ação dos principais compostos bioativos; Conhecer alguns dos principais alimentos funcionais e seus efeitos benéficos à saúde. Aprender o que é a fitoterapia e qual a sua importância para a nutrição, incluindo as suas vantagens de uso; Entender que, apesar de ser uma área aliada para a prevenção e tratamento de patologias, a fitoterapia não deve ser encarada como um simples “chazinho”, que não faz mal; Compreender que existem interações entre as próprias plantas bem como medicamentos, além de situações de vulnerabilidade e toxicidade; Descobrir que as principais formas de preparo das plantas medicinais são a infusão, decocção e maceração; analisar que os compostos bioativos são aqueles presentes nas plantas que irão impactar na saúde; Estudar que os compostos bioativos dependem das condições climáticas em que a planta está sendo cultivada; Aprender que cada classe de composto bioativo possui funções específicas, geralmente, relacionadas a atividades anti-inflamatórias, antioxidantes, cicatrizantes, entre outros; Compreender que o Farmácia Viva é um programa do governo para a fabricação de medicamentos fitoterápicos de baixo custo. |
| CONTEUDO | Nutrição e atividade esportiva; Fisiologia do exercício; Cálculo de nutrientes para atletas; Carboidratos: definição e metabolismo no esporte; Ingestão antes, durante e após o exercício; Lipídios utilização durante o exercício; Proteínas: necessidades do atleta; Micronutrientes: vitaminas e minerais no exercício físico; Ingestão de nutrientes antes, durante e pós-exercício; Hidratação e repositores hidroeletrolíticos; Suplementos proteicos; Antioxidantes X Estresse oxidativo; Prática esportiva e necessidades nutricionais para grupos especiais; Recursos ergogênicos e doping esportivo; Introdução à nutrição funcional; Sistema digestório e nutrição funcional: principais patologias; Alimentos funcionais: conceitos, princípios bioativos, benefícios e utilização; Alimentos funcionais: azeite de oliva, berinjela, soja, vegetais brássicos e licopeno; Alimentos funcionais: chocolate, aveia, quinoa, psyllium, cogumelo-do-sol; kefir, linhaça, vinhos, oleaginosas, chás, chlorella, ervas e temperos; Fitoterapia aplicada à nutrição; Expansão do mercado mundial nos últimos anos; Como deve ser o cultivo das plantas medicinais; “Chazinho” pode fazer mal?; Compostos Fitoterápicos (ou Bioativos). |
| Carga Horaria | 30 |
| Disponibilidade curso - dias | 120 |
| Professor | Pós Unama |
| Assinatura | não |
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