Nutrição e Interferência de Fármacos

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O alimento, além da sua função de integração social, tem o papel de suprir as necessidades básicas de um ser vivo, nutrindo o organismo. O estado nutricional de um indivíduo é totalmente dependente da sua ingestão alimentar e desequilíbrios metabólicos, funcionais ou patológicos nela interferem na saúde geral dessa pessoa.

A terapia farmacológica interfere a ingestão alimentar causando a má absorção de nutrientes, por interação físico-química direta do fármaco com o alimento ou causando alterações nas funções fisiológicas e até lesões no trato gastrointestinal. Por isso, o nutricionista que acompanha os pacientes em tratamento medicamentoso deve avaliar periodicamente o estado nutricional deles.

No curso Nutrição e Interferência de Fármacos, conheça como alguns fármacos podem interferir no estado nutricional e na ingestão de alimentos, e compreenda o conceito de biodisponibilidade e sua importância para o entendimento das interações. Veja exemplos de interações positivas e negativas entre os nutrientes e compreenda a importância desse conhecimento para o planejamento dietético eficiente. Neste curso você será capaz de compreender que fatores antinutricionais podem afetar a biodisponibilidade de nutrientes e que o processamento de alimentos pode reduzi-los.

Bons estudos!

O Curso Nutrição e Interferência de Fármacos é voltado para profissionais e estudantes da área de Nutrição, além de interessados no assunto.

O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.

O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso e da obtenção de nota mínima sete na média das avaliações. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.

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