Nutrição e Dietética
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O certificado emitido pelo GoKursos será conferido após a conclusão de 75% da carga-horária do curso e da obtenção de nota mínima sete na média das avaliações. Para os cursos sem avaliação, será conferido o certificado por participação.
Para acompanhar todas as mudanças que o mundo vem passando, o Gokursos também está em constante transformação digital. Nossa missão é compartilhar conhecimento de forma inovadora, simplificada, acessível e ágil.
Para isso, temos uma grande rede de professores colaboradores altamente capacitados e dedicados à excelência de ensino. Nosso foco é que nossos alunos possam adquirir conhecimento fundamental para o mercado de trabalho, independente da área que deseje ocupar.
Nossas aulas são 100% online, disponibilizadas em uma plataforma completa, ou seja, em um mesmo espaço o aluno estuda, realiza suas avaliações e garante sua certificação.
Através de parcerias com professores de todo o país, ajudamos alunos de todas as áreas a terem acesso a conteúdos de qualidade. O que garante capacitações online e certificações reconhecidas no mercado de trabalho.
Somos experientes. Fazemos parte do Grupo Ser Educacional, que surgiu em 1994 e até os dias de hoje tem o compromisso com o ser humano e sua realização pessoal e profissional, principalmente em se tratando de empregabilidade e empreendedorismo.
Hoje, fazem parte do nosso grupo grandes instituições de ensino como a UNINASSAU, Universidade da Amazônia (UNAMA), Uiversidade Guarulhos (UNG) e tantas outras.
| Parceiro | Direto - Sem Parceiro |
|---|---|
| OBJETIVOS | • Elaborar o planejamento dietético construído junto com o indivíduo e/ou grupo social
• Entender a importância da realidade social, as representações do corpo/saúde, na adequação de dietas • Compreender as especificações das relações com o alimento e as práticas alimentares de cada indivíduo • Identificar os fatores determinantes para a melhoraria a adesão à alimentação saudável |
| CONTEUDO | • Essencialidade dos nutrientes: critérios para classificação de nutriente essencial ou condicionalmente essencial.
• Energia: fontes alimentares • Carboidratos: tipos, fontes alimentares, funções fisiológicas, principais necessidades nutricionais adicionais. • Lipídeos: tipos, fontes alimentares, funções fisiológicas, principais necessidades nutricionais adicionais. Interações alimentares / nutricionais indesejáveis, toxicidade, doenças da carência, sinais e sintomas da carência e/ou toxicidade • Proteínas: conceito, aminoácidos essenciais, tipos, fontes alimentares, funções fisiológicas, principais necessidades nutricionais adicionais, interações alimentares / nutricionais indesejáveis, toxicidade, doenças da carência, sinais e sintomas da carência e/ou toxicidade • Desnutrição proteica: tipos, • Desnutrição proteico-calórica: tipos, classificação, sinais e sintomas. • Água e álcool: conceito, tipos, influência fisiológica, valor calórico, recomendações nutricionais • Ingestões diárias recomendadas (D.R.I.S): conceito, E.A.R., R.D.A./A.I., U.L. alterações práticas, valores diários de referência, objetivos, medidas de risco segurança alimentar. • Vitaminas lipossolúveis (A, D, E E K). • Vitaminas hidrossolúveis (complexo B e vit C). • Minerais: conceito, funções fisiológicas, deficiência, toxicidade, fontes alimentares, recomendações nutricionais. |
| Carga Horaria | 60 |
| Disponibilidade curso - dias | 120 |
| Assinatura | não |
| Hora evento | 00:00 |
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