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CARGA HORÁRIA: 4h
Queijos e vinhos sempre andaram de mãos dadas na cultura de diversos países. Na Itália não é diferente. O território italiano abrange uma diversidade de climas e outros fatores que enobrecem a cultura das duas iguarias. A junção da tradição com as paisagens fantásticas de cores e sabores, como o litoral, colinas no interior, frio e calor, enriquecem os prazeres da boa mesa e garantem produtos com certificado de alta qualidade.
Neste curso Harmonização de Queijos e Vinhos Italianos, você vai entender melhor toda a notoriedade que esses dois produtos alcançam na península e em suas ilhas, e ainda vai compreender as características e a autenticidade dos queijos e vinhos italianos.
Bons estudos.
O Curso Harmonização de Queijos e Vinhos Italianos é voltado para profissionais e estudantes da área de Gastronomia, além de interessados no assunto.
Este curso dispõe dos seguintes recursos de acessibilidade: cores em alto contraste, aumento de fonte e tradução automática mediante a Língua Brasileira de Sinais (Libras). Para ativar esses recursos, acesse "minha conta" do lado direito da tela na parte superior e habilite de acordo com sua necessidade.
O conteúdo do curso ficará disponível por até 120 dias após a compra.
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• Queijos e suas regiões de produção.
• Breve história do vinho.
• Vinhos e suas regiões de produção.
• Características e prestígio dos principais queijos italianos.
• Identidade e qualidade dos vinhos italianos.
• Características das principais regiões produtoras e seus vinhos.
• Harmonizações entre comida e vinhos italianos.
• Queijos e suas regiões de produção.
• Breve história do vinho.
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• Características e prestígio dos principais queijos italianos.
• Identidade e qualidade dos vinhos italianos.
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• Harmonizações entre comida e vinhos italianos.
• Identificar as características e o prestígio dos principais queijos italianos.
• Compreender a identidade e a qualidade dos essenciais vinhos italianos.
• Reconhecer as harmonizações entre comida e vinho.
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